DESPOLPADEIRA ROBOT COUPE

Peneiras automáticas projetadas para preparar compotas de maçã, coulis de frutas e legumes, sopas de peixe, bases de molhos e mousses de legumes.

Funil
Inserção contínua de produtos lavados, inclusive sem a retirada de cabos e miolos.

Peneira
Os produtos caem dentro da peneira, onde são centrifugados

Boca de saída do produto acabado
O produto acabado é recuperado na saída dessa boca, sem nenhum amargor, já que os caroços, miolos, espinhas ou carcaças não são triturados.
Boca de saída de resíduos
Cascas, caroços, miolos, caudas, carcaças e fibras...

Pás
Sistema de pás que giram a 1500 RPM, centrifugando os produtos no interior da peneira.

Vantagens do produto

• Multiuso:

O mesmo aparelho permite preparar sucos e polpas de frutas, mousses de legumes, bases de molhos, bisques e sopas de peixe.

• Design simples e robusto:

Feito totalmente de inox para proporcionar maior flexibilidade de utilização e facilitar a limpeza.

Inserção de produtos de forma contínua, facilitando muito a utilização e poupando bastante tempo.

Todas as peças que entram em contato com os produtos processados são fáceis de desmontar e podem ser lavadas no lava-louças.

Peneirar as sopas, os bisques ou as bases de molho, extrair as polpas, tapenade e suco de frutas, separar as fibras vegetais de legumes.

Público-alvo:

Restaurantes, empresas de catering, ramo de sorveterias e ramo de peixes.

Resumindo:

Peneirar as sopas, os bisques ou as bases de molho, extrair as polpas, tapenade e suco de frutas, separar as fibras vegetais de legumes.