FORMADORA DE HABURGUER LA MINERVA
Formadora de Hamburger
Rápido, silencioso, seguro, confiável, compacto e fácil de limpar, é o equipamento ideal para produzir hamburger, almôndegas e biscoitos, com baixo custo operacional, mantendo características artesanais no produto final. Hamburger gourmet fácil de morder, flocado e saboroso!
Indicado para cozinhas de fast food, casas de carnes, restaurantes, supermercados, centros de catering e processadores de alimentos, produzem o hamburger com o peso desejado graças ao ajuste de espessura disponível no molde formador.
O tanque de aço inoxidável é completamente removível para facilitar a limpeza . Todos os componentes que entram em contacto com carne ou outras misturas são aprovados para uso com alimentos , em conformidade com o procedimento de HACCP.
Formatos diferentes podem ser obtidos apenas com a substituição do molde: quadrado, oval, em forma de peito de frango ou personalizado de acordo com o desenho do cliente.
Ingredientes como carne, frango, peixe e legumes, podem ser processados em combinação com pão ralado, ovos, queijo, especiarias e soja. Mesmo massa de biscoitos doces ou salgados, pode ser facilmente moldada. O peso pré-ajustado é constante ao longo de todo o ciclo de trabalho, questão muito importante para controle de perdas e padronização de produto.
Segurança máxima! Nossas máquinas são equipadas com todos os dispositivos úteis para aumentar o nível de segurança; o painel de vidro cobre todas as peças móveis e dá visibilidade máxima do processo em curso.
Referência: C/E 653 - 653R
Dimensões: 52 x 48 x 65
La Minerva
